每日報道：陜西省嬰幼兒配方乳粉及乳制品生產企業檢驗人員培訓班在省質檢院開班

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2023年2月6日，由陜西省市場監管局舉辦的“全省嬰幼兒配方乳粉及乳制品生產企業檢驗人員培訓班”在省質檢院開班，全省23家嬰粉及乳制品生產企業食品安全總監、實驗室負責人及檢驗人員參加本次培訓。

為確保本次培訓工作質量，省質檢院高度重視，在結合以往培訓班經驗的基礎上，對培訓方案和內容進行優化，制定了分層次的、有針對性的培訓安排計劃。同時要求做好培訓組織、豐富教學內容、提升學習效果。希望學員能夠抓住本次難得的學習機會，充分認識食品檢驗的重要性，切實提高理論和操作水平，規范出廠檢驗管理，有力提升企業質量控制能力，真正發揮檢驗檢測的食品安全風險預警提示功能，并通過各環節檢驗及時驗證質量管理情況，查找質量管控薄弱環節，持續改進和完善質量管理，加強風險防控工作，切實保障產品質量安全，為陜西省嬰幼兒配方乳粉及乳制品產業健康發展貢獻力量。

開班式要求，要提高政治站位。要堅持以人民為中心的發展思路，積極順應嬰粉及乳制品檢驗緊跟國家檢驗能力發展，及時更新檢驗標準和檢驗技術。要夯實質量基礎。產品質量安全是企業立足市場的根本，嬰幼兒配方乳粉是乳制品中風險最高的一類，其質量安全是食品安全的重中之重，需要各級負責人做好守關人，嚴守質量關。要保障學習效果。希望各位學員充分利用此次學習交流平臺，集中精力，學有所獲，相互交流，取長補短，進一步提升質量自控能力和檢驗水平，為陜西省嬰粉及乳制品質量安全穩步提高做出更大貢獻。

此次檢驗人員培訓工作由陜西省質檢院農副食品所具體實施。將采取理論授課、實踐操作、答疑交流的培訓方式，緊緊圍繞嬰粉及乳制品檢驗的重難點問題，對微生物及儀器等檢驗項目的技術要點進行詳細講解，力求讓每位學員能扎實地掌握嬰粉及乳制品檢測相關理論與實際操作技能。