當(dāng)前熱點-澳新擬批準(zhǔn)通過酶轉(zhuǎn)化法生產(chǎn)甜菊醇糖苷
(相關(guān)資料圖)
據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2023年2月6日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布229-23號通知，其中A1268號申請，申請批準(zhǔn)幾種來源于轉(zhuǎn)基因大腸桿菌的酶作為加工助劑，通過生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)強力甜味劑甜菊醇糖苷（Steviol glycosides）。
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生物轉(zhuǎn)化
大腸桿菌
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