全球報道:世衛(wèi)組織發(fā)布2022年全球消除反式脂肪的報告

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2023年1月23日，世衛(wèi)組織發(fā)布了2022年全球消除反式脂肪的報告，該報告闡述了全球在實現(xiàn)2023年全球消除工業(yè)生產(chǎn)的反式脂肪酸（TFA）目標方面取得的進展，重點介紹了過去一年（2021年10月至2022年9月）取得的成就。報告顯示全球有50億人在有害反式脂肪方面仍未受到有效保護，這增加了他們患心臟病和死亡的風險。并提出兩個最佳實踐政策的方案：一是國家強制性限制所有食品中每100克總脂肪中工業(yè)生產(chǎn)的反式脂肪含量為2克；二是國家強制禁止生產(chǎn)或使用部分氫化油（反式脂肪的主要來源）作為所有食品的成分。