每日焦點(diǎn)！澳新擬批準(zhǔn)來(lái)自轉(zhuǎn)基因里氏木霉的木聚糖酶作為加工助劑
(資料圖片僅供參考)
據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2023年1月25日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布227-23號(hào)通知，其中A1266號(hào)申請(qǐng)，申請(qǐng)將來(lái)自轉(zhuǎn)基因里氏木霉的木聚糖酶（xylanase）作為加工助劑。
據(jù)通知，該木聚糖酶含有來(lái)自輪枝鐮孢菌的木聚糖酶基因，用于淀粉加工和可飲用酒精生產(chǎn)中。
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木聚糖酶
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