【全球獨家】蘭州新區市場監管局深入開展春節期間食品安全整治行動

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為切實加強春節期間食品安全監管工作，消除食品安全隱患，蘭州新區市場監管局成立三個督導檢查組，持續深入開展春節期間食品安全整治行動，從農貿市場、商場超市到餐飲企業、百姓餐桌開展全鏈條、全過程監督檢查。春節期間，蘭州新區食品安全形勢總體平穩良好。

檢查組深入各園區督導節日期間食品安全保障情況，對可能存在風險隱患的重點場所、關鍵環節等集中開展食品安全督查檢查，進一步壓緊壓實屬地管理責任和企業主體責任。一是有針對性地開展米面油、肉類、水產品、酒類、乳制品、兒童食品、進口食品、保健食品和熟肉鹵制品等節日熱銷食品監督檢查。二是突出用餐監督檢查，從原料采購、清洗切配、烹飪加工、專間使用、餐具消毒、食品留樣等方面逐一排查食品安全隱患。三是嚴厲打擊銷售超過保質期或標簽標識不規范食品、超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質、食品生產經營過程不符合要求等違法違規行為，對排查發現的問題，實行分類處置，能立刻整改的，要求馬上整改，屬于違法違規行為的，以“零容忍”態度依法嚴肅處理。

春節期間，累計檢查農貿市場3個、大型商超8家、餐飲服務單位200多戶，抽檢食品50批次。從現場督查檢查情況看，新區食品安全形勢平穩、有序、良好，但也存在索證索票不全、標簽標識和餐具消毒不規范、食品存放生熟不分、食品留樣制度落實不到位等問題，執法人員現場要求各食品經營單位立即整改，并下發督辦通知，督促指導園區市場監管部門跟蹤整改落實情況，確保問題及時整改到位，切實保障好群眾“舌尖上”的安全。