環球熱資訊！白山市市場監管局開展食品生產企業日常監督檢查工作

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白山市市場監管局扎實開展食品生產企業日常監督檢查，保障食品生產質量安全。近日，市市場監管局執法人員到轄區內的一家白酒生產企業進行了檢查。

執法人員現場檢查了食品原輔料、食品包裝容器的進購渠道、索證索票、臺賬記錄；細致檢查了工藝流程、食品包裝標簽標識、出廠檢驗記錄、食品安全管理制度等環節是否規范落實到位；重點檢查了食品生產企業的生產加工過程衛生狀況、食品添加劑的使用等，執法人員深入食品生產企業原輔料庫房、生產車間、包裝間、成品倉庫進行了檢查。執法人員還要求企業要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格遵守食品安全法律法規，做到食品原輔料進貨可追溯、嚴格控制生產關鍵控制點、化驗室要切實履行職責，對原輔料、成品進行檢驗，嚴把出廠質量，企業要定期進行食品安全隱患排查，對發現的問題要認真完成整改，及時消除安全隱患。

此次檢查共發現3項問題，其中2項現場整改完畢，剩余1項也已完成整改。下一步，市市場監管局將繼續開展對食品生產企業的日常監督檢查，守住食品生產安全底線。