近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、飲料、速凍食品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等6類食品988批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品971批次、不合格樣品17批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超限量使用及其他指標(biāo)問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）標(biāo)稱惠州市鑫盛飲用水有限公司生產(chǎn)的嘉瀾包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(資料圖片僅供參考)

（二）標(biāo)稱廣東紫峰山純凈水有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）標(biāo)稱廣東旺夫泉飲品有限公司生產(chǎn)的天然弱堿性包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）廣州市白云區(qū)松洲淼德漫飲品商行銷售的標(biāo)稱廣州市雄蘭食品有限公司生產(chǎn)的椰奶凍粉風(fēng)味固體飲料，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）廣州市白云區(qū)金沙粵嬸餃子店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）佛山市南海區(qū)瑞味閣美食店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)黃岐徐小帥餐廳使用的大碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）云浮市羅定市壹號(hào)貨倉超市有限公司五里橋店銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）東莞市寮步震城魚檔銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）東莞市寮步黃炎成活魚檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑超限量使用問題

（一）東莞市大嶺山遠(yuǎn)順臘味店銷售的標(biāo)稱中山市黃圃鎮(zhèn)長業(yè)肉類制品廠生產(chǎn)的風(fēng)味臘腸（厚街咸味腸）（特惠白繩）和風(fēng)味臘腸（金山風(fēng)味臘腸）（優(yōu)質(zhì)），胭脂紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）佛山市南海區(qū)羅村原欣欣雜貨店銷售的標(biāo)稱江門市江海區(qū)德信臘味加工場生產(chǎn)的風(fēng)味腸（腌臘肉制品）大眾腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、其他指標(biāo)問題

（一）茂名市電白區(qū)水東圓圓食品店銷售的標(biāo)稱茂名市名順礦泉水廠生產(chǎn)的冰川山飲用天然泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）湛江市四季央廚食品有限公司銷售的標(biāo)稱佛山市順德區(qū)宏愿食品有限公司生產(chǎn)的欖菜肉包，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）茂名市明湖百貨有限公司明湖商場水東連鎖總店銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）茂名市高州市中天百貨有限公司銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

特此通告。

點(diǎn)擊下載： 附件1-13.zip

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

2.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

8.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2022年12月30日