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撫州高新區認真貫徹落實國家、省、市落實食品安全“兩個責任”部署要求，創新舉措、精準發力，全面推動“兩個責任”落實落細。截至目前，全區22家A級、30家B級、166家C級、2672家D級由300余名干部全部完成包保，獲證食品生產經營主體和干部數據準確上傳，獲證主體包保對應關系完成率100%，縣（鎮、村）三級責任清單、任務清單和督查清單均已建立，干部包保承諾書已按時限全部簽訂完成。

調查摸底，健全臺賬。為嚴格執行四級“包保干部”制度，督促企業落實好食品安全總監、食品安全員制度，區食安委結合撫州高新區企業實際，做好調查摸底，深入調研全區食品安全工作情況，及時摸清食品生產、流通、餐飲等環節企業底數。并依據《統計上大中小微型企業劃分標準（2017）》，第一時間將全區2890家食品生產經營主體劃分為ABCD四個等級，快速建立包保主體分級臺賬，為后續工作推進奠定良好基礎。同時通過“贛溯源”平臺的包保管理系統，實現對包保主體臺賬和責任清單的信息化管理。

召開會議，狠抓落實。為統一思想、形成共識，把任務及時下達到街道（鄉鎮）、社區（村）。在撫州市“兩個責任”會議召開之后，12月2日，高新區食安委組織召開全區建立健全落實“兩個責任”工作機制動員部署會議，區食安委主任，各街道（鄉鎮）主要領導，各社區（村）主要領導，高新區市場監管局主要領導及執法人員等100余人參加會議。會上解讀了《撫州高新區關于全面推進食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”落實落細的實施方案》，進一步明確主體范圍，制定摸排臺賬，全面鋪開分層分級摸排工作。會議要求明確目標、明確任務、明確實施步驟、明確時間節點、明確保障措施，強力推進“兩個責任”機制落地見效。

健全制度，規范運作。高新區市場監管局組織區、街道（鄉鎮）、社區（村）三級領導班子及相關工作人員綜合運用日常檢查、監督抽檢、信息公開等多種手段，督促具有一定規模的食品生產經營企業建立企業主要負責人負總責，食品安全總監、食品安全員分級負責的食品安全責任體系。協助撫州市市場監管局舉辦食品生產經營企業落實主體責任宣貫培訓會，推動企業結合實際落實自查要求，制定食品安全風險管控清單，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作制度和機制。

聯動街辦，做好“三單一書”管理。按照分層分級、層級對應的責任包保制度要求，迅速組織各街辦（鄉鎮）、社區（村）持續細化包保臺賬、完善包保檔案，明確包保干部范圍、數量。以“三清單一承諾”制度明晰縣、鄉、村三級工作責任清單任務，用好層級簽狀、逐級督導等手段，切實打通食品安全“最后一公里”，將責任落實至“最小工作單元”，確保責任壓實到人、清單執行到位、督查下沉到底。

下一步，高新區各級包保干部將實行全面檢查，查找問題，現場督辦，并做好詳細跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學”。各級食安委將對包保干部落實包保責任清單、包保任務清單的情況進行督查，著力探索解決“兩個責任”落實軟化、弱化、虛化問題的方法途徑，持續推進“兩個責任”貫通聯動、一體壓實、落地見效。以對人民高度負責的態度，筑牢食品安全“防火墻”，織密生命安全“防護網”。