相較于復雜的營養成分表，為有助于消費者做出更健康的選擇，能夠更清晰識別食品營養信息，世界各國/組織/地區逐步將“食品包裝正面標識”的信息列入的食品標簽上。根據CAC的定義“食品包裝正面標識”（FOP）是一種補充營養信息的形式。是預包裝食品包裝正面簡化的營養信息，它可以包括符號/圖形、文字或其組合，提供關于食物的整體營養價值和/或FOP中包含的營養成分信息。食品伙伴網帶大家了解一下世界各國/組織/地區對“食品包裝正面標識”的要求，本期為大家介紹CAC、歐盟、英國、美國和加拿大FOP的相關要求。

(相關資料圖)

01

C A C

2021年CAC修訂了《營養標簽指南》，新增附表2-包裝正面營養標識指南，給了食品包裝正面標識的適用范圍、包裝正面營養標識定義和體系建立的原則。

02

歐 盟

在歐盟，FOP是在食品包裝正面提供的簡化營養信息，旨在幫助消費者選擇食品。根據歐盟目前關于營養標簽的規定，在包裝正面標明營養信息不是強制性的，但在某些條件下，食品企業經營者可以自愿提供。

雖然歐盟暫未制定統一FOP的標識要求，但歐盟成員國中多個國家已制定或計劃制定自愿性的FOP標識要求，其中涉及瑞士、丹麥、立陶宛、芬蘭、斯洛文尼亞、法國、德國、西班牙、荷蘭、盧森堡和意大利。

03

英 國

英國于2013年推出了自愿性FOP計劃，該計劃通過“多個交通燈標簽”一目了然的顯示了產品中能量、脂肪、飽和脂肪、鹽和糖含量的高低，如圖所示。

2020年英國就如何確保英國的標簽有效地提供更健康選擇面向公眾征求意見，計劃對“多個交通燈標簽”進行修改。

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美 國

在美國，食品包裝正面營養標識（FOP）是自愿性的，但該標識信息受《聯邦食品、藥品和化妝品法》的約束，如違反營養標簽相關法規，則將被視為錯誤標簽。

但為了規范包裝正面營養標識，美國制定了一項自愿性包裝正面營養標識計劃，該計劃規范了19類產品的包裝正面營養標識要求，對于符合標準的食品，經過認證可以標識FOP標志。FOP標志由兩部分組成，一個是綠色標志，表示食物符合營養標準；另一部分說明每份食物的能量和食品的份數，如圖所示。

05

加 拿 大

2022年加拿大修訂了營養標簽法規，制定了包裝正面營養標識（FOP）規則，規定對于達到或超過標準鈉、糖和飽和脂肪水平的預包裝食品應強制標識FOP。

FOP標志是黑白的，有一個放大鏡，并突出了食物的高含量：鈉、糖、飽和脂肪或任何組合。標志是雙語的，英語為第一語言。

預包裝產品上鈉和飽和脂肪含量高的標簽示例如圖所示。

小 結

2022年，CAC給了FOP的建議參考信息，并指出各國可根據實際情況制定符合本國要求的標準或法規。歐盟部分成員國已經制定了或正在制定FOP標識要求，各國的FOP要求不盡相同，因此，歐盟正在就如何正確標識FOP進行磋商；美國也對如果進行FOP正在制定擬議的法規，但是歐盟和美國目前均未發布正式的法規要求。英國計劃對實施多年的FOP進行優化。加拿大則于2022年修改營養標簽法規，制定了FOP的具體要求。

對于出口美國、歐盟、英國、加拿大食品企業，并計劃通過標示FOP提升產品競爭力，則應充分了解出口FOP相關規定。食品伙伴網有豐富的出口海外食品標簽審核經驗，可以為您提供專業的指導，歡迎來電咨詢。