新西蘭修訂動(dòng)物源食品安全監(jiān)控計(jì)劃和規(guī)程

【資料圖】

2022年12月5日，新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部（MPI）發(fā)布52039號(hào)公告，修訂《動(dòng)物產(chǎn)品公告-動(dòng)物源性食品安全監(jiān)控計(jì)劃和規(guī)程》。修訂的主要內(nèi)容為：（1）將公告的適用范圍修訂為動(dòng)物源食品（包含出口產(chǎn)品）的農(nóng)獸藥殘留、污染物、生物毒素、微生物、添加劑等項(xiàng)目的安全監(jiān)控；（2）規(guī)定了2023年度生乳、乳制品、牛、羊、鹿肉及其制品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品等食品的抽樣數(shù)量，總計(jì)2123個(gè)樣品；（3）修訂了紅肉類動(dòng)物源性食品抽樣的具體要求，包括樣品只能從新鮮或冷凍的無(wú)骨生肉中提取、樣品總數(shù)至少300個(gè)、樣品要來(lái)自加工或儲(chǔ)存動(dòng)物源產(chǎn)品的場(chǎng)所（存放時(shí)間不少于96個(gè)小時(shí)）、樣品采集必須由相關(guān)官方人員實(shí)施、樣品包裝應(yīng)在檢測(cè)完成后再進(jìn)行處理等。該修訂將于2022年12月5日起生效。