天天觀點：煙臺市組織開展全市食品流通企業食品安全總監和食品安全員線上培訓

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11月10日，煙臺市市場監管局聯合食品伙伴網，通過“食學寶”平臺組織開展全市食品流通企業食品安全總監和食品安全員線上培訓。

本次培訓是煙臺市場監管部門貫徹落實總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（60號令）的具體舉措。全市食品流通企業食品安全總監、食品安全員以及各級市場監管部門監管人員3000余人報名參會，累計觀看超過1萬余人次。

為做好本次培訓，市市場監管局從部門監管和企業管理兩個角度精心設計了包括食品流通企業如何落實食品安全主體責任、麥德龍超市食品安全管理體系分享、食品流通企業食品安全主體責任要點解析和食品流通企業如何有效實施供應商管理等專業課程，并聘請了經驗豐富的講師授課，取得了良好成效。

下一步，煙臺市場監管部門將針對貫徹落實“兩個責任”持續開展常態化培訓，并探索建設全市食品從業人員培訓系統，實現在線“培訓+考核+發證”，確保食品流通企業全面落實食品安全主體責任。