為了讓實(shí)驗(yàn)人員能夠嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 4789的要求，高質(zhì)量地完成食品微生物檢驗(yàn)工作,食品伙伴網(wǎng)將于廣州舉辦微生物實(shí)操班。理論講解+實(shí)際操作，解決您工作中的問(wèn)題。具體培訓(xùn)內(nèi)容如下：

01 培訓(xùn)老師和合作單位

主講老師:海關(guān)高級(jí)工程師

(資料圖)

助教:北京陸橋技術(shù)股份有限公司技術(shù)支持

02 課程內(nèi)容

1、理論學(xué)習(xí)

GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)：

⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)總則；

⑵.GB4789.2-2022 菌落總數(shù)測(cè)定；

⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計(jì)數(shù)；

⑷.GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗(yàn)；

⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗(yàn)；

⑹.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)；

⑺.GB4789.30-2016 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)；

⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計(jì)數(shù)

2、實(shí)際操作學(xué)習(xí)

依據(jù)食品企業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)室要求和最新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB4789，進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)。

基礎(chǔ)操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無(wú)菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，測(cè)試片的使用，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應(yīng)試驗(yàn)等。

3、技術(shù)講座和專題討論

微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、測(cè)試片的使用、微生物采樣技術(shù)要點(diǎn)等。

圖片全程參與培訓(xùn)，頒發(fā)培訓(xùn)證書。

03培訓(xùn)時(shí)間及地點(diǎn)

第99期食品微生物檢驗(yàn)實(shí)際操作培訓(xùn)班 10月22-25日 廣州

04培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)費(fèi)：2500元/人。

食宿費(fèi)：可由主辦方統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理；也可自行安排食宿。

05 聯(lián)系方式

胡老師

電話：18153592317（微信同號(hào)）

郵箱：expo@foodmate.net

其他排期

第100期食品微生物檢驗(yàn)實(shí)際操作培訓(xùn)班 11月05-08日 濟(jì)南

第103期食品微生物檢驗(yàn)實(shí)際操作培訓(xùn)班 11月26-29日 杭州

第104期食品微生物檢驗(yàn)實(shí)際操作培訓(xùn)班 10月22-25日 煙臺(tái)