為了讓實驗人員能夠嚴格按照食品安全國家標準GB 4789的要求，高質量地完成食品微生物檢驗工作,食品伙伴網將于廣州舉辦微生物實操班。理論講解+實際操作，解決您工作中的問題。具體培訓內容如下：

01 培訓老師和合作單位

主講老師:海關高級工程師

(資料圖)

助教:北京陸橋技術股份有限公司技術支持

02 課程內容

1、理論學習

GB 4789系列標準：

⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則；

⑵.GB4789.2-2022 菌落總數測定；

⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計數；

⑷.GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；

⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗；

⑹.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗；

⑺.GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；

⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數

2、實際操作學習

依據食品企業微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。

基礎操作：培養基配制、滅菌，無菌操作，培養基接種，平板劃線分離，測試片的使用，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應試驗等。

3、技術講座和專題討論

微生物菌種管理、微生物培養基質量控制、測試片的使用、微生物采樣技術要點等。

圖片全程參與培訓，頒發培訓證書。

03培訓時間及地點

第99期食品微生物檢驗實際操作培訓班 10月22-25日 廣州

04培訓費用

學費：2500元/人。

食宿費：可由主辦方統一安排，費用自理；也可自行安排食宿。

05 聯系方式

胡老師

電話：18153592317（微信同號）

郵箱：expo@foodmate.net

其他排期

第100期食品微生物檢驗實際操作培訓班 11月05-08日 濟南

第103期食品微生物檢驗實際操作培訓班 11月26-29日 杭州

第104期食品微生物檢驗實際操作培訓班 10月22-25日 煙臺