當前要聞：16個項目擬獲2022年度山東省食品科學技術學會科學技術獎
食品伙伴網訊 9月13日，山東省食品科學技術學會公示了2022年度山東省食品科學技術學會科學技術獎建議授獎項目目錄，11項技術進步獎、3項技術發明獎、2項產品創新獎通過評審。
(資料圖)
根據目錄顯示，技術進步獎中，一等獎4項、二等獎4項、三等獎3項；技術發明獎中，一、二、三等獎各1項；產品創新獎中，一、三等獎各1項。
自公布之日起10日內，任何單位或者個人對公布項目和項目主要完成人、主要完成單位有異議的，可以以書面方式向山東省食品科學技術學會提出，并提供必要的證明材料。
據悉，“山東省食品科學技術學會科學技術獎”是山東省食品科學技術學會設立的，以獎勵在食品科學技術進步活動中做出突出貢獻的個人和組織。
2022年度山東省食品科學技術學會科學技術獎授獎項目目錄 | ||
食品中痕量成分精準檢測關鍵技術創新與應用 | 技術進步獎 | 一等獎 |
水產品中重要水生動物病原識別、檢測與監測技術建立與規范 | 技術進步獎 | 一等獎 |
高油酸花生油適度加工安全控制技術 | 技術進步獎 | 一等獎 |
調味品高效清潔醇香釀造新工藝及產業化 | 技術進步獎 | 一等獎 |
肉與肉制品中高通量動物源性成分篩查關鍵技術研究及應用 | 技術進步獎 | 二等獎 |
冷凍分割多寶魚的加工及產業化應用 | 技術進步獎 | 二等獎 |
水產品中新型污染物檢測技術研發與防控技術創建 | 技術進步獎 | 二等獎 |
食品安全風險因子高效識別和精準檢測技術的開發和應用 | 技術進步獎 | 二等獎 |
阿膠多肽制備新技術研發及產業化 | 技術進步獎 | 三等獎 |
卡拉膠精粉的提取及改性研究 | 技術進步獎 | 三等獎 |
低鹽無蔗糖新型功能營養型發酵肉制品的研究與開發 | 技術進步獎 | 三等獎 |
海蜇綠色加工技術創制與應用 | 技術發明獎 | 一等獎 |
基于微衛星標記的魚肉真偽鑒別技術開發及應用 | 技術發明獎 | 二等獎 |
一種具有自動進出料循環結構的食品檢測設備 | 技術發明獎 | 三等獎 |
高品質蒜蓉加工工藝與產業化 | 產品創新獎 | 一等獎 |
中藥口感改善系統 | 產品創新獎 | 三等獎 |
