塞爾維亞修訂香辛料、香辛料提取物和混合香辛料質(zhì)量標準
【資料圖】
2023年8月21日，塞爾維亞農(nóng)林和水資源部發(fā)布公告，修訂香辛料、香辛料提取物和混合辛料質(zhì)量法規(guī)。本次修訂的主要內(nèi)容包括：
1.修訂黑胡椒質(zhì)量和品質(zhì)要求，規(guī)定其水分含量不超過13%,灰分含量不超過7%,胡椒堿含量不低于2%,黑胡椒籽中外源雜質(zhì)含量小于15%等；
2.補充規(guī)定切碎或磨碎牛至葉中牛至芳香油含量不低于1.5ml/100g；
3.補充規(guī)定含有肉桂的混合香辛料中肉桂芳香油含量不得低于0.3ml/100g;
4.修訂辣椒粉中天然著色物質(zhì)含量的測定方法等。
該修訂自爾維亞官方公報發(fā)布第8日起生效。
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