甘肅省漳縣四族鎮市場監管所開展農村聚餐食品安全檢查
2023-08-20 12:28:03
來源：甘肅省市場監督管理局
(資料圖片)
在接到農村集體聚餐備案信息后，執法人員第一時間趕到聚餐地點，現場簽訂《甘肅省農村集體聚餐食品安全責任承諾書》，下發《甘肅省農村集體聚餐現場檢查指導意見書》，并向舉辦者和承辦廚師告知其應履行的食品安全義務。
同時，執法人員督促聚餐承辦者履行食品原輔料的購進驗收義務，保障食材、成品的存儲條件，針對現場檢查發現的食品加工人員著裝不規范、加工廚具、餐具消毒、保潔柜使用不規范等問題要求其立即整改，對食品的加工和儲存作了強調，要求聚餐承辦者嚴格執行留樣制度，確保聚餐活動安全規范進行，保障聚餐食品安全。
編輯：qysb005標簽：
