新西蘭修訂水產品加工操作規程
(資料圖片僅供參考)
2023年8月14日，新西蘭初級產業部(MP1)發布34746號通告，即新版水產品加工操作規程，自發布之日生效。修訂的主要內容包括：
1.修訂嚴重不合規行為、高風險區域等術語和定義；
2.補充規定了具備水產品加工能力的捕撈漁船的相關要求，如具備冷藏或冷凍區域，能夠進行消毒業，設置單獨的分揀區等；
3.修訂監測和測量設備的校準規定；
4.補充規定了對水產品加工用水的衛生要求，如不得含有大腸菌群，注度不應超過5NTU等，同時規定了加工企業對于加工用水的監測計劃要求；
5.補充規定水產品加工企業(包括捕撈力工船)應制定并執行避免產品免受維修用物質(如機油、潤滑油)污染的風險管理計劃。該規程同樣適用于出口水產品的加工過程管理。
編輯：qysb005
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