新西蘭修訂水產(chǎn)品加工操作規(guī)程
(資料圖片僅供參考)
2023年8月14日，新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部(MP1)發(fā)布34746號(hào)通告，即新版水產(chǎn)品加工操作規(guī)程，自發(fā)布之日生效。修訂的主要內(nèi)容包括：
1.修訂嚴(yán)重不合規(guī)行為、高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域等術(shù)語(yǔ)和定義；
2.補(bǔ)充規(guī)定了具備水產(chǎn)品加工能力的捕撈漁船的相關(guān)要求，如具備冷藏或冷凍區(qū)域，能夠進(jìn)行消毒業(yè)，設(shè)置單獨(dú)的分揀區(qū)等；
3.修訂監(jiān)測(cè)和測(cè)量設(shè)備的校準(zhǔn)規(guī)定；
4.補(bǔ)充規(guī)定了對(duì)水產(chǎn)品加工用水的衛(wèi)生要求，如不得含有大腸菌群，注度不應(yīng)超過(guò)5NTU等，同時(shí)規(guī)定了加工企業(yè)對(duì)于加工用水的監(jiān)測(cè)計(jì)劃要求；
5.補(bǔ)充規(guī)定水產(chǎn)品加工企業(yè)(包括捕撈力工船)應(yīng)制定并執(zhí)行避免產(chǎn)品免受維修用物質(zhì)(如機(jī)油、潤(rùn)滑油)污染的風(fēng)險(xiǎn)管理計(jì)劃。該規(guī)程同樣適用于出口水產(chǎn)品的加工過(guò)程管理。
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