在香港的日料餐廳正在尋求日本以外的海產(chǎn)品替代來源
【資料圖】
來自SeafoodMedia 7月28日消息，隨著東京計(jì)劃將處理過的放射性廢水排入大海，在香港經(jīng)營日本料理的餐廳經(jīng)營者Sam Lam正忙著尋找可能很快被禁止進(jìn)入香港的日本海鮮的替代品。
香港政府上周三(7月19日)表示，如果受損的福島核電站廢水排放到太平洋，香港將立即禁止從日本10個(gè)縣進(jìn)口水產(chǎn)品。
Sam Lam的團(tuán)隊(duì)正在積極尋找新的海鮮來源以應(yīng)對(duì)即將可能實(shí)施的進(jìn)口禁令，但他預(yù)計(jì)，如果日本和香港政府繼續(xù)推進(jìn)他們各自的計(jì)劃，餐廳收入會(huì)從預(yù)估的削減10%提高至20%。
在香港的日本料理店和海產(chǎn)品供應(yīng)商中，Sam Lam不是唯一一個(gè)因潛在禁令而面臨業(yè)務(wù)下滑者，他們擔(dān)心排放可能會(huì)導(dǎo)致公眾對(duì)海產(chǎn)品安全的信心普遍下降。
日本海產(chǎn)品出口數(shù)據(jù)顯示，香港是日本海產(chǎn)品僅次于中國大陸的第二大出口市場，去年對(duì)香港的出口額755億日元(約合5.46億美元)。
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