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Nortuna公司總部位于斯塔萬格，但其大西洋藍鰭金槍魚的養(yǎng)殖設施位于非洲佛得角圣維森特島（Sao Vicente），包括一處年產(chǎn)6萬條魚苗的陸地孵化場和1萬噸海水養(yǎng)殖許可證。

Nortuna稱，公司與佛得角政府保持著良好的關系，政府鼓勵發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖許可證最多可增至14萬噸，陸地使用面積達到25萬平方米，海水養(yǎng)殖場面積60萬平方米，擴大至Santo Antao和Sao Nicolau地區(qū)。

自2011年起，Nortuna開始從事大西洋藍鰭金槍魚養(yǎng)殖的研發(fā)工作，試點項目成功實現(xiàn)了50噸產(chǎn)能目標，從魚卵到35公斤成魚，養(yǎng)殖周期為26個月。

下一步，Nortuna將進行商品化擴張，今年投放3萬尾魚苗，預計兩年后產(chǎn)量達到600噸，最快將于2024年8月進行第一批成品銷售。

與此同時，Nortuna還在進行其他品種的養(yǎng)殖嘗試，包括黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚和鰤魚。

挪威券商Fearnley Securities分析稱，藍鰭金槍魚價格高于三文魚，6kg左右的養(yǎng)殖三文魚的售價在€7-€12/kg之間，養(yǎng)殖周期為兩年。藍鰭金槍魚養(yǎng)殖周期也是兩年，體重可達35公斤，售價在€30-€40/kg。

從佛得角出發(fā)，藍鰭金槍魚產(chǎn)品可以進入北美、歐洲和南美市場，佛得角養(yǎng)殖業(yè)也可以實現(xiàn)全年投苗、全年收獲，為全球市場提供穩(wěn)定供應。

未來，Nortuna的產(chǎn)量將會逐年提升，向國際市場供應15-35kg帶頭去臟的冰鮮或冷凍藍鰭金槍魚。公司還計劃推行一項增值產(chǎn)品戰(zhàn)略，瞄準壽司和生魚片市場，并滲透到更廣泛的餐飲服務領域。