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澳新擬批準來自轉基因黑曲霉的纖維素酶作為加工助劑|每日快報

2023-05-22 10:24:15    來源:食品伙伴網    作者:


(資料圖)

    據澳新食品標準局(FSANZ)消息,2023年5月19日,澳新食品標準局發布242-23號通知,其中A1271號申請,申請將來自轉基因黑曲霉的纖維素酶(cellulase)作為加工助劑。

據通知,該纖維素酶用于啤酒釀造和蒸餾酒精生產中。

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