河南檢出8批次不合格食品，涉及農藥殘留、微生物污染、食品添加劑等問題_每日快看

    5月10日，河南省市場監督管理局發布2023年第17期通告，檢出不合格食品8批次。

3批次食品檢出農藥殘留超標，分別為三門峽市陜州區孫家生蔬便利超市銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為2.69mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg；河南美道家實業有限公司陜州分公司銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.70mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg；鎮平縣佳佳購物中心銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為1.24mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg。

(資料圖)

腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。

還有3批次餐飲具檢出微生物污染、其他污染問題，分別為許昌市東城區衛軍鹵肉店使用的1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0123mg/100cm²，標準規定為不得檢出；許昌市東城區老家餃子館使用的1批次盤子，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出；許昌市東城區淘淘面皮老店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。

陰離子合成洗滌劑，即我們日常生活中經常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩定性好、成本低等優點，在消毒企業中廣泛使用。按照國家標準《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程控制不當，造成洗滌劑在餐具上的殘留。

此外，還有2批次食品分別檢出食品添加劑、重金屬污染問題，具體為：新鄉市鑫通百貨超市有限公司振中路分店銷售的標稱新鄉市福樂加食品有限公司生產的1批次紅棗核桃糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.16，標準規定為不大于1；武陟縣胖發祥百貨有限公司胖發祥購物廣場銷售的1批次北山姜，鉛檢出值為0.17mg/kg，標準規定為不大于0.1mg/kg。

河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，已要求新鄉、焦作、許昌、三門峽、南陽等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

不合格產品信息

（來源：河南省市場監督管理局）

相關報道：河南省市場監督管理局關于8批次食品不合格情況的通告（2023年第17期） 食品安全監督抽檢不合格產品信息.xlsx 部分不合格項目的小知識.doc