今日熱訊：美國或將禁止食品中使用二氧化鈦作為色素添加劑

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二氧化鈦，化學簡寫TiO2，是一種白色固體或粉末狀的兩性氧化物，無臭、無味，物理化學性質穩定，曾被認為是現今世界上性能最好的一種白色顏料，廣泛地應用于工業產品、化妝品和食品中。同時也是全球食品和糖果領域的主要配料之一，通常用作食品著色劑，稱為“鈦白”或代碼E171。

美國聯邦法規21 CFR 73.575中規定了二氧化鈦用在食品中作為色素添加劑的使用要求和限制條件。例如，二氧化鈦的使用量不得超過食品重量的1%等。但是，環保基金會的申請人聲稱，這種著色劑的預期用途不再符合美國聯邦法規21 CFR 70.3(i)中關于“安全”的定義，并引用歐洲食品安全局（EFSA）于2021年5月發表的題為“二氧化鈦（E171）作為食品添加劑的安全性評估”的意見來作為參考，根據《聯邦食品、藥品和化妝品法案FD&C》第721(d)節中發布、修訂或廢除法規的流程，由環保基金會提交的請愿書中要求法規廢除第21 CFR 73.575這節，不再允許食品中二氧化鈦的使用。

在我國，二氧化鈦在食品和飼料行業有著廣泛應用，GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中，二氧化鈦明確可以作為著色劑應用于多種食品中。GB 1886.341-2021《食品安全國家標準 食品添加劑 二氧化鈦》也對食品添加劑二氧化鈦的感官指標、理化指標、檢測方法等都作了詳細說明。

目前該提議還在意見征集中，時間是2個月，如果2個月后一致同意禁止二氧化鈦在食品中的使用，那么美國食品行業又將迎來重大改變，新生產的食品將不再使用二氧化鈦作為色素添加劑，因此，食品伙伴網提醒有關企業，如有計劃出口添加了二氧化鈦的相關食品到美國，需要嚴格注意法規變化情況，確保產品合規。