近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、餅干、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關制品、食糖、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等9類食品1791批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1776批次、不合格樣品15批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標等問題。按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》規定，現將具體情況通告如下：

(資料圖片)

一、微生物污染問題

（一）東莞市中堂悅購商場銷售的標稱揭陽市僑園食品有限公司生產的榴蓮糖，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

（二）中山市比倆力拉面館銷售的青椒土豆絲蓋澆飯和紅燒牛肉蓋澆飯，大腸埃希氏菌和菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準。

二、農獸藥殘留問題

（一）蓬江區萬泰百貨商場銷售的小上海青，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。

（二）蓬江區萬泰百貨商場銷售的清遠雞，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。

（三）東莞市厚街明記蔬菜檔銷售的長豆角，甲基異柳磷不符合食品安全國家標準規定。

（四）中山市民眾鎮榮順百貨商場銷售的豆角，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標準規定。

三、重金屬污染問題

（一）清遠市清新區太和鎮滿家歡購物廣場銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）天虹數科商業股份有限公司布吉天虹商場銷售的鮮活梭子蟹（散），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

四、食品添加劑超范圍使用問題

沃爾瑪（廣東）商業零售有限公司順德東樂路分店銷售的標稱佛山市順德區喬拜恩食品有限公司生產的芋絲餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。

五、其他指標問題

（一）廣東省順客隆商業連鎖有限公司樂從威斯分店銷售的標稱廣東天雅食品實業有限公司生產的三文魚咸味韌性餅干和鮮蝦咸味韌性餅干，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）蓬江區喜而香茶餐廳使用的自消毒餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）廣州市首秀餐飲管理有限公司江門分公司使用的自消毒餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（四）中山市民眾鎮邢姐調味品檔銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

特此通告。

點擊下載： 附件1-16.zip

1.本次抽檢依據和抽檢項目

2.餅干監督抽檢不合格產品信息

3.速凍食品監督抽檢不合格產品信息

4.糖果制品監督抽檢不合格產品信息

5.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

6.食用農產品監督抽檢不合格產品信息

7.糧食加工品監督抽檢產品合格信息

8.食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息

9.餅干監督抽檢產品合格信息

10.速凍食品監督抽檢產品合格信息

11.糖果制品監督抽檢產品合格信息

12.茶葉及相關制品監督抽檢產品合格信息

13.食糖監督抽檢產品合格信息

14.餐飲食品監督抽檢產品合格信息

15.食用農產品監督抽檢產品合格信息

16.關于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監督管理局

2023年4月21日