白銀市白銀區(qū)市場監(jiān)管局紡織路街道市場監(jiān)管所開展食品餐飲領域安全生產(chǎn)大檢查

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為推進“三抓三促”行動，落實好轄區(qū)食品餐飲領域安全生產(chǎn)工作，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。近日，紡織路街道市場監(jiān)督管理所開展轄區(qū)食品餐飲行業(yè)安全生產(chǎn)大起底、大排查、大整治專項檢查。

排查整治食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)安全生產(chǎn)問題

全面排查整治食品生產(chǎn)企業(yè)落實原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等制度。以轄區(qū)酒類、校園周邊食品安全、校外培訓機構(gòu)、小飯桌、食品倉儲、冷庫及冷凍冷藏、小作坊、小經(jīng)營店等為重點開展安全風險隱患排查，督促經(jīng)營單位建立健全進貨查驗、安全生產(chǎn)制度等制度。嚴查摻雜使假、山寨食品、超過保質(zhì)期或腐敗變質(zhì)食品，嚴厲整治食品與非食品混放經(jīng)營、進貨查驗及索證索票制度落實把關不嚴等突出問題。

排查整治食品餐飲場所油煙凈化裝置安裝使用問題

對轄區(qū)所有涉及油煙排放的餐飲經(jīng)營單位進行全面排查整治，健全完善油煙污染治理臺賬。督促餐飲經(jīng)營單位全面落實安全生產(chǎn)主體責任，定期清洗油煙道（罩）、大型餐飲經(jīng)營單位安裝煙道滅火器，防患于未然，消除安全生產(chǎn)隱患。

排查整治文明理念落實情況

對食品餐飲單位文明餐桌溫馨提示、公益宣傳廣告、有無浪費等情況進行檢查，堅決制止餐飲浪費行為，營造理性消費、勤儉節(jié)約的濃厚氛圍。持續(xù)做好餐飲服務經(jīng)營者培訓工作，加強從業(yè)人員節(jié)約意識，依法查處未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒以及誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的行為。