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為做好全市食品安全風險防范，保障人民群眾食品安全，桂林市市場監管局召開“壯族三月三”、五一節前食品安全工作布置會暨制止餐飲浪費第二次調度視頻會，桂林市市場監管局副局長蔣以宏出席會議并講話。

會議通報了我市近期各類專項檢查中發現的食品安全風險隱患，要求各縣（市、區）市場監管局要認真對照問題立行立改，舉一反三，切實強化食品安全監管工作，督促相關企業落實主體責任。

會議要求，全市市場監管部門要加強組織領導，明確職責，落實屬地管理責任，全力保障“壯族三月三”、五一期間食品安全；要突出重點治理，針對三月三期間消費特點和地方風俗習慣，圍繞重點區域、重點場所、重點品種，開展食品安全監管；要提高投訴舉報處置效率，做到“快速分流、及時處理、高效執法”；要加強應急值守，確保崗不離人、聯系暢通。

會議還從網絡平臺及餐飲環節、執法稽查、標準宣貫、宣傳引導四個方面通報了我市反餐飲浪費專項行動落實情況，對后續工作提出了指導性建議。

會議以視頻形式舉行，桂林市市場監管局有關科室負責同志在主會場參加會議，各縣（市、區）市場監管局負責同志在分會場參加會議。