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近日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥品抽檢監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，淮安市2022年度食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率為99.03%。淮安市食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率逐年穩(wěn)步提升，反映出淮安食品安全和質(zhì)量水平持續(xù)穩(wěn)定向好，體現(xiàn)出食品安全監(jiān)管工作的扎實(shí)邁進(jìn)。

壓實(shí)食品安全責(zé)任。淮安市食安辦發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，推動(dòng)壓實(shí)食品安全屬地責(zé)任和部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，全面落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)“包保制度”，全力推動(dòng)食品安全治理能力與治理體系現(xiàn)代化。

加大核查處置力度。按時(shí)完成全年核查處置周期所有案件，核查處置按時(shí)完成率為100%；對(duì)案件進(jìn)行“回頭看”，評(píng)選出優(yōu)秀案例，不斷提升核查處置工作效能。

嚴(yán)密風(fēng)險(xiǎn)隱患管控。開(kāi)展部門(mén)間、區(qū)域間食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患預(yù)警交流；圍繞“從田園到餐桌”全鏈條，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，列出重點(diǎn)監(jiān)管品種和項(xiàng)目，進(jìn)一步織密風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以“流動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”的方式，組織食品安全專家“上門(mén)問(wèn)診”，現(xiàn)場(chǎng)為食品生產(chǎn)企業(yè)解決生產(chǎn)過(guò)程中遇到各類問(wèn)題。開(kāi)展龍蝦、雞糕、捆蹄、茶糤等專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，服務(wù)地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。