全球觀察：預計2023年歐盟豬肉生產及出口將進一步下降

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2022年，歐盟主要成員國豬肉產量平均下降5.6%，其中德國、波蘭、丹麥、西班牙、比利時和意大利等重要豬肉生產國的產量均大幅下降。據2022年12月的畜牧業調查顯示，歐盟能繁母豬存欄量繼2021年下降37萬頭之后（降幅3.6%），在2022年又下降50萬頭（降幅4.6%），而且當前其育肥豬存欄量處于較低水平。

圖1歐盟主要生產國能繁母豬數量變化（單位：1000頭）

預計2023年非洲豬瘟仍不能得到有效控制，受影響國家及其貿易伙伴對此將反應強烈。隨著飼料價格緩慢下降，行業利潤有望提高。但這也可能導致生豬胴體重量略高。總之，預計歐盟豬肉產量在2023年將再降5%。

由于歐盟供給不足，豬肉價格將再創新高。這導致歐盟豬肉在全球市場上的競爭力相對低于其他出口國。2022年歐盟對中國豬肉出口量減少50%，其總出口量下降超16%。預計到2023年此情況也無法恢復。但歐盟將豬肉出口轉向日本（增幅23%）、菲律賓（增幅21%）、韓國（增幅12%）和澳大利亞（增幅19%）等其他國家，一定程度上彌補了對華出口損失。總之，預計2023年歐盟豬肉出口將再降3%。

圖 2歐盟主要合作伙伴豬肉出口量

（單位：1000噸胴體重量）

2022年歐盟從英國進口的豬肉量增加28%，約占其豬肉進口總量的85%。由于英國豬肉產量預期下降，歐盟從英國增加進口的可能性較低。據此，預計2023年歐盟豬肉進口僅增長2%。

由于供給不足，2022年歐盟豬肉消費量下降2.8%，人均消費量降至31.8公斤。預計到2023年歐盟豬肉消費量將再降5.9%，達歷史新低，人均消費量約30公斤。