全球熱推薦：吉安新干縣召開落實食品安全主體責任暨食品安全風險防控座談會

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為落實企業食品安全主體責任，規范食品安全管理人員行為，交流食品安全風險信息，提高食品生產加工企業管理水平和防控食品安全風險的能力，3月31日下午，新干縣市場監管局組織召開新干縣食品生產企業及食用植物油、白酒加工小作坊《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》暨食品安全風險預警交流座談會。吉安市市場監管局食品生產科負責人諶小明主持會議，新干縣市場監管局局長鄒建柏做了動員講話。

座談會上，結合食品安全生產管理現狀，詳細解讀了總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》60號令的目標導向、意義和新要求，以及食品生產企業如何落實主體責任、日常管理方法和重點關注事項。重點強調了食品生產企業嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，企業及時記錄日常自查情況，建立食品安全日管控、周排查、月調度制度。縣市場監管局做好對企業的指導，明確企業食品安全風險管控清單，將“日管控、周排查、月調度”的記錄和報告作為監督檢查的內容，將日常檢查、定期排查和定期調度的要求落到實處。

這次培訓通過座談形式開展，全縣食品生產企業負責人及食用植物油、白酒加工小作坊負責人約150余人參加了本次培訓。