為深入推進制止餐飲浪費專項行動，山東省創新采取“七個一”工作舉措，全力推動專項行動走深走實。

一是發布一份公開倡議書

推動各地會同行業協會，擬制一份以“弘揚勤儉節約精神 制止餐飲浪費”為主題的公開倡議書，通過主流媒體、網站、微信公眾號發布，向各級群眾發出倡議，共同抵制餐飲浪費行為。

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二是發放一批宣傳品

各地因地制宜，制作一批宣傳彩頁、環保袋、抽紙巾等大眾喜聞樂見的、日常實用的宣傳用品，在餐飲聚集區、城市綜合體和食品安全示范街等重點區域免費發放，并在顯著位置開展制止餐飲浪費和適度點餐公益宣傳，引導合理消費。

三是發送一條市民短信

指導各地聯合移動、聯通、電信部門，編發“制止餐飲浪費、倡導社會文明、建設節約型社會”公益短信，采用溫馨提示的方式，向轄區居民發送反餐飲浪費知識、標語、口號等，確保宣傳全覆蓋。

四是組建一支義務宣傳員隊伍

發揮外賣行業黨委、消費維權志愿服務隊、食品安全社會監督員、網格員隊伍作用，推動各級將外賣騎手、志愿服務隊員、監督員、網格員作為制止餐飲浪費專項行動的社會宣傳員，廣泛在各類餐飲經營場所開展宣傳活動。

五是評選一批制止餐飲浪費示范點

強化示范引領作用，指導各地開展制止餐飲浪費示范店評選活動，以點帶面提升制止餐飲浪費整體水平。各示范店通過自我承諾、自我聲明等方式，積極履行制止餐飲浪費主體責任。

六是打造一批“無餐飲浪費示范街區”

在評選示范店的基礎上，以縣（市、區）為單位，開展“無餐飲浪費示范街區”活動。各地選取餐飲業態集中、外賣出貨量大的區域，集中推廣“小份菜”、“半份菜”、“網絡點餐明示食品重量”等做法，積極引導消費者及商戶踐行“光盤行動”。

七是公開一批典型案例