環(huán)球動態(tài):加拿大批準來自茂原鏈霉菌M2020197的轉谷氨酰胺酶用于各種食品中
【資料圖】
2023年3月2日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0196號文件，擬修訂允許使用的食品酶清單，批準來自茂原鏈霉菌M2020197的轉谷氨酰胺酶（Transglutaminase）用于各種食品中。
據(jù)了解，另一種來源的轉谷氨酰胺酶在加拿大已經(jīng)被允許用于許多食品中。而茂原鏈霉菌M2020197此前在加拿大未被允許作為任何食用酶的來源。此次修訂自2023年3月2日起生效。
編輯：qysb005
標簽：
轉谷氨酰胺酶
中國企業(yè)新聞網(wǎng)版權與免責聲明：
1、中國企業(yè)新聞網(wǎng)所有內容的版權均屬于作者或頁面內聲明的版權人。未經(jīng)中國企業(yè)新聞網(wǎng)的書面許可，
任何其他個人或組織均不得以任何形式將河南企業(yè)網(wǎng)的各項資源轉載、復制、編輯或發(fā)布使用于其他任何場合；不得把其中任何形式的資訊散發(fā)給其他方，
不可把這些信息在其他的服務器或文檔中作鏡像復制或保存；不得修改或再使用中國企業(yè)新聞網(wǎng)的任何資源。若有意轉載本站信息資料，
必需取得中國企業(yè)新聞網(wǎng)書面授權。否則將追究其法律責任。
2、已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
3、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非中國企業(yè)新聞網(wǎng)）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，
并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。本網(wǎng)轉載其他媒體之稿件，意在為公眾提供免費服務。如稿件版權單位或個人不想在本網(wǎng)發(fā)布，
可與本網(wǎng)聯(lián)系，本網(wǎng)視情況可立即將其撤除。
