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天天觀熱點:政協委員建議“立規限制反式脂肪酸攝入”?這建議挺業余

2023-03-02 14:14:22    來源:云無心是我微信號    作者:


(相關資料圖)

兩會在即,各種提案和建議刷了屏。有政協委員建議“立規限制反式脂肪酸攝入”。

這個建議在網上收到許多掌聲,說得似乎現在沒有法規“限制反式脂肪酸攝入”一樣。

關于這事兒的幾點事實:

1、現行法規要求“凡是含有氫化植物油,必須標注反式脂肪含量”。因為要標注,而消費者都知道它不好,所以市場上的食品中含有值得關注含量反式脂肪的食物,很難見到了。

2、幾年前的調查結果,中國居民平均的反式脂肪攝入量遠低于世衛組織建議的控制量,拉高平均值的是城市人群中經常使用奶茶和糕點類食品的人群。這幾年,反式脂肪的攝入量只會進一步減少,而不大可能增加。這位院士說“中國尤其是中西部地區,心血管疾病發病率和死亡率較高,而過多攝入反式脂肪酸是這一現象的誘因之一”。這個“過多攝入反式脂肪酸”的說法,不知道有什么樣的數據支持?

3、現行法規對反式脂肪的標注閾值是“不超過0.3克/100克”。很多人(包括一些專家)喜歡說“0反式脂肪不代表沒有反式脂肪”,不理解為什么不要求數學意義上的“0”。實際上,植物油正常加工以及天然奶制品,都含有一定量的反式脂肪,再考慮到檢測方法都有“檢測限”,食品法規中的“0XX”都不可能是數學意義上的0。“0.3%”的標注閾值,是制定法規的專家們綜合考慮了食品加工技術、檢測技術、劑量危害關系等各方面因素之后制定的,要想降低也需要綜合考慮各方面因素。

4、世衛組織建議的反式脂肪攝入量是低于2克/天,意為不超過這個量,它所帶來的健康風險可以忽略(或者說“接受)。”0反脂“的食品即便是踩著”標注閾值“,也需要每天吃700克才超標。

5、實際上,目前中國居民攝入反式脂肪的主要來源是植物油和奶制品的”自然存在“——它們不可避免,也無需標注。這不是為了嚇唬大家,而是總量也不多,所以不必糾結。

對一個已經有明確法規監管、而且監管效果也已經足夠的事情,還呼吁”立法限制“,完全沒有意義呀~

這就像某些反轉愛好者張嘴就是”立法明確標注,讓我自由選擇“一樣——中國早就立法了,而且標注要求全世界最嚴

編輯:qysb005

標簽: 反式脂肪 反式脂肪酸 政協委員

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