近期，江蘇省市場監督管理局組織食品安全抽檢，抽取糧食加工品、速凍食品、方便食品、食品添加劑、炒貨食品及堅果制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、乳制品、糕點、食用油、油脂及其制品、食用農產品和餐飲食品等12大類食品695批次樣品，檢出其中餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕點和食用農產品等6大類食品16批次樣品不合格。具體情況通告如下：

【資料圖】

一、泰州市興化市朱小鳳牛肉湯館使用的濕粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

二、徐州市泉山區味之安餐飲店使用的小菜碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

三、南京市江蘇永輝超市有限公司江寧天元西路分公司銷售的豇豆，甲基異柳磷不符合食品安全國家標準規定。

四、宿遷市蘇宿工業園區優家購田園蔬菜經營部銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

五、淮安市漣水縣黃營蘇美連鎖大旺發超市銷售的標稱合肥瑞樂食品有限公司生產的黃金鍋巴（原味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

六、宿遷市宿遷經濟技術開發區林俠食品經營部銷售的標稱郯城茂源食品有限公司生產的勝群饞豆（油炸類），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

七、南京市鼓樓區化實龍酒樓使用的小炒盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

八、鹽城市鹽都區潘黃羊麗青小吃店使用的盤子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

九、鎮江歐尚超市有限公司銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

十、淮安市清河區黃玉華水產品經營部銷售的黑魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

十一、揚州市邗江區胡愛艷糧油食品店銷售的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

十二、徐州市江蘇知心奶奶電子商務有限公司（京東網）銷售的標稱徐州輕即生物科技有限公司委托山東甄美食品有限公司生產的山藥玉米糊（沖調方便食品），霉菌不符合食品安全國家標準規定。

十三、鹽城市東臺市川香千味大排檔使用的標稱圣潔消毒餐具生產的消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

十四、泰州市靖江市君旺小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

十五、揚州市江都區仙女鎮清貝百貨店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。

十六、蘇州市相城區渭塘成友蔬菜攤銷售的百合（鱗莖類蔬菜），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

上述不合格食品詳細信息見附表。針對抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

特此通告。

附件： 附件1-部分不合格項目的小知識.docx

附件2+不合格產品信息.xlsx

附件3+合格產品信息.xlsx

江蘇省市場監督管理局

2023年2月28日