近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全抽檢，抽取炒貨食品及堅(jiān)果制品、飲料、乳制品、薯類(lèi)和膨化食品、調(diào)味品、糖果制品、冷凍飲品、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等11大類(lèi)食品790批次樣品，檢出其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、薯類(lèi)和膨化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和糖果制品等7大類(lèi)食品18批次樣品不合格。現(xiàn)將抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)南鄉(xiāng)一絕寶堰面館使用的復(fù)用餐碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

【資料圖】

二、鹽城市鹽都區(qū)潘黃鮮里香老鴨粉絲湯店使用的盤(pán)子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、南京市建鄴區(qū)帥欣炒貨批發(fā)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)句容雙龍食品有限公司生產(chǎn)的蘭花豆，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、標(biāo)稱(chēng)揚(yáng)州市棗源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的私藏定制酒（露酒），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。

五、連云港市灌云蔣光樸食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、無(wú)錫市錫山區(qū)東亭承好蔬菜攤銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

七、南京市浦口區(qū)惠琳蔬菜店（美團(tuán)網(wǎng)）銷(xiāo)售的菠菜，鉛（以Pb計(jì)）和鉻（以Cr計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

八、泰州市海陵好購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)鹽城味樂(lè)美食品有限公司生產(chǎn)的苦蕎薄片（蔥香味）（膨化食品），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

九、鎮(zhèn)江長(zhǎng)申商貿(mào)有限公司沃得廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十、徐州市銅山區(qū)老曹水果店銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十一、宿遷市宿城區(qū)芝小官餐飲店銷(xiāo)售的鯛魚(yú)，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十二、標(biāo)稱(chēng)無(wú)錫市明大生物科技有限公司生產(chǎn)的活菌多維酵母鋅咀嚼軟片（壓片糖果），莧菜紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十三、揚(yáng)州佳安食品貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)無(wú)錫市仁可食品有限公司生產(chǎn)的深黑可可粉，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十四、徐州市新沂市金澤火鍋店銷(xiāo)售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十五、淮安市漣水紅太陽(yáng)超市銷(xiāo)售的生姜，噻蟲(chóng)胺和噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十六、常州市溧陽(yáng)市吾悅水鄉(xiāng)團(tuán)子加盟店使用的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十七、常州市溧陽(yáng)市吾悅水鄉(xiāng)團(tuán)子加盟店使用的勺子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十八、標(biāo)稱(chēng)鹽城市亭湖區(qū)民享樂(lè)餐具清洗有限公司生產(chǎn)的消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附表。針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。

特此通告。

附件： 附件1-部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx

附件2+不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3+合格產(chǎn)品信息.xlsx

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年2月14日