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2月7日，全市中小學(xué)生迎來了2023年度春季開學(xué)第一天，同時(shí)也是優(yōu)化疫情防控措施后的首個(gè)開學(xué)日。為切實(shí)保障在校師生飲食安全，渭南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記周慶文帶隊(duì)深入城區(qū)部分學(xué)校食堂督導(dǎo)檢查，局黨組成員、副局長(zhǎng)王耀峰參加。

督導(dǎo)組一行先后來到育紅中學(xué)、尚德中學(xué)、實(shí)驗(yàn)小學(xué)和渭南初級(jí)中學(xué)，聽取了食品安全管理和“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況匯報(bào)，實(shí)地查看了食堂證照公示、量化分級(jí)、從業(yè)人員健康教育管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管實(shí)施情況，以及場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購、食品加工流程、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、食品留樣等，對(duì)工作中的亮點(diǎn)予以肯定，對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管控提出了具體要求，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題逐一提出整改意見。

周慶文強(qiáng)調(diào)，校園食品關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)系到家庭幸福和社會(huì)穩(wěn)定，必須牢固樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，常抓不懈。要嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)對(duì)食品安全總監(jiān)和食品安全管理人員管理，落實(shí)好 “日管控、周排查、月調(diào)度”要求，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。要切實(shí)抓好從業(yè)人員管理、食品安全教育培訓(xùn)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。要緊盯原料采購、清洗消毒、添加劑使用、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，從嚴(yán)從細(xì)，不留死角和盲點(diǎn)。要將厲行節(jié)約納入食品加工全過程，減少浪費(fèi)。要提高規(guī)范化、精細(xì)化、智慧化管理程度，實(shí)施智慧監(jiān)管，推進(jìn)“眼見為‘食’”專項(xiàng)行動(dòng)，不斷提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。

2023年春季開學(xué)前，為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，市市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃，印發(fā)《關(guān)于做好2023年度春季校園及周邊食品安全監(jiān)管工作的通知》，對(duì)安全監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署。下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大督查整治力度，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)和“眼見為‘食’”專項(xiàng)行動(dòng)，聯(lián)合有關(guān)部門不定期明查暗訪，督促各級(jí)各類學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線，確保廣大師生“舌尖上的安全”。