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2月7日，全市中小學(xué)生迎來了2023年度春季開學(xué)第一天，同時也是優(yōu)化疫情防控措施后的首個開學(xué)日。為切實保障在校師生飲食安全，渭南市市場監(jiān)督管理局黨組書記周慶文帶隊深入城區(qū)部分學(xué)校食堂督導(dǎo)檢查，局黨組成員、副局長王耀峰參加。

督導(dǎo)組一行先后來到育紅中學(xué)、尚德中學(xué)、實驗小學(xué)和渭南初級中學(xué)，聽取了食品安全管理和“兩個責(zé)任”落實情況匯報，實地查看了食堂證照公示、量化分級、從業(yè)人員健康教育管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管實施情況，以及場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購、食品加工流程、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、食品留樣等，對工作中的亮點予以肯定，對關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險管控提出了具體要求，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題逐一提出整改意見。

周慶文強(qiáng)調(diào)，校園食品關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)系到家庭幸福和社會穩(wěn)定，必須牢固樹立風(fēng)險意識，常抓不懈。要嚴(yán)格落實食品安全校長負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)對食品安全總監(jiān)和食品安全管理人員管理，落實好 “日管控、周排查、月調(diào)度”要求，及時消除食品安全風(fēng)險隱患。要切實抓好從業(yè)人員管理、食品安全教育培訓(xùn)，增強(qiáng)責(zé)任意識。要緊盯原料采購、清洗消毒、添加劑使用、食品留樣等重點環(huán)節(jié)，從嚴(yán)從細(xì)，不留死角和盲點。要將厲行節(jié)約納入食品加工全過程，減少浪費(fèi)。要提高規(guī)范化、精細(xì)化、智慧化管理程度，實施智慧監(jiān)管，推進(jìn)“眼見為‘食’”專項行動，不斷提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。

2023年春季開學(xué)前，為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險隱患，市市場監(jiān)管局提前謀劃，印發(fā)《關(guān)于做好2023年度春季校園及周邊食品安全監(jiān)管工作的通知》，對安全監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署。下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大督查整治力度，結(jié)合食品安全“兩個責(zé)任”工作落實和“眼見為‘食’”專項行動，聯(lián)合有關(guān)部門不定期明查暗訪，督促各級各類學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，堅決消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線，確保廣大師生“舌尖上的安全”。