全球觀天下！鶴壁市市場監管局協同省局開展膨化食品生產企業體系檢查

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為進一步提升膨化食品質量安全水平，防范化解食品安全風險，完善膨化食品生產質量安全體系，1月15日至17日，省市場監管局組織食品安全專家，對河南眾谷生物科技有限公司開展體系檢查。鶴壁市市場監管局組織監管執法人員、食品生產許可核查員、食品質量服務管家全程學習。

檢查組按照首次會議、現場檢查、查閱資料、末次會議的步驟，以膨化食品生產加工流程為主線，對企業廠區環境、廠房和車間、設施與設備、衛生管理、食品原料和食品相關產品、生產過程控制、檢驗、食品貯存和運輸、產品召回管理、人員培訓、管理制度、記錄和文件、產品標識標注、產品追溯、關鍵控制點等方面進行了全鏈條、全過程檢查。檢查組專家對企業的整體食品安全狀況進行了客觀評價，對檢查發現的問題與企業管理人員進行了深入的溝通交流與反饋，要求企業負責人高度重視，制定整改提升方案，規范生產經營過程管理，完善質量安全管理體系，不斷提升質量管控水平。末次會議上，檢查組專家對企業積極配合檢查工作以及鶴壁市局全力保障此次體系檢查工作給予了充分肯定。鶴壁市局和屬地監管部門將對整改情況進行跟蹤驗證，督促企業嚴格整改到位，按照整改時限和要求上報體系檢查整改報告。

體系檢查是對企業質量管理體系的全面深度“體檢”，精準診斷企業質量管理體系運行的有效性和實效性，提升企業食品安全保障能力。同時，對我市食品企業品控管理高標準提升、高質量發展起到強有力助力作用。

稿源：食品生產安全監管科