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為進(jìn)一步提升膨化食品質(zhì)量安全水平，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，完善膨化食品生產(chǎn)質(zhì)量安全體系，1月15日至17日，省市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全專家，對(duì)河南眾谷生物科技有限公司開展體系檢查。鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局組織監(jiān)管執(zhí)法人員、食品生產(chǎn)許可核查員、食品質(zhì)量服務(wù)管家全程學(xué)習(xí)。

檢查組按照首次會(huì)議、現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱資料、末次會(huì)議的步驟，以膨化食品生產(chǎn)加工流程為主線，對(duì)企業(yè)廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理、食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品、生產(chǎn)過(guò)程控制、檢驗(yàn)、食品貯存和運(yùn)輸、產(chǎn)品召回管理、人員培訓(xùn)、管理制度、記錄和文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注、產(chǎn)品追溯、關(guān)鍵控制點(diǎn)等方面進(jìn)行了全鏈條、全過(guò)程檢查。檢查組專家對(duì)企業(yè)的整體食品安全狀況進(jìn)行了客觀評(píng)價(jià)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題與企業(yè)管理人員進(jìn)行了深入的溝通交流與反饋，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人高度重視，制定整改提升方案，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程管理，完善質(zhì)量安全管理體系，不斷提升質(zhì)量管控水平。末次會(huì)議上，檢查組專家對(duì)企業(yè)積極配合檢查工作以及鶴壁市局全力保障此次體系檢查工作給予了充分肯定。鶴壁市局和屬地監(jiān)管部門將對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證，督促企業(yè)嚴(yán)格整改到位，按照整改時(shí)限和要求上報(bào)體系檢查整改報(bào)告。

體系檢查是對(duì)企業(yè)質(zhì)量管理體系的全面深度“體檢”，精準(zhǔn)診斷企業(yè)質(zhì)量管理體系運(yùn)行的有效性和實(shí)效性，提升企業(yè)食品安全保障能力。同時(shí)，對(duì)我市食品企業(yè)品控管理高標(biāo)準(zhǔn)提升、高質(zhì)量發(fā)展起到強(qiáng)有力助力作用。

稿源：食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科