國家大力度推進食品質量安全戰略，以“嚴密監管+社會共治”確保“四個最嚴”落到實處，完善嚴謹的標準體系，提升食品安全風險監測識別水平。受國家管控、社會進步、疫情的影響，食品行業將呈現“大安全”、“與時俱進”、“優勝劣汰”的發展趨勢，食品安全標準也將全面與國際接軌，跟蹤國際前沿。確保食品生產過程安全、加強食品生產環節的監管作用成為當今食品行業以及相關政府部門共同關注的熱點之一。

為更好的保障食品質量安全，深入實施食品質量安全戰略，更好的協助食品企業理解國家食品安全監管要求，提升食品企業生產質量安全管理能力，為食品企業持續發展打下夯實的基礎，穩中求進助力健康中國2030。食品伙伴網擬于2023年3月在 中國 上海 組織召開“第八屆食品質量安全管理大會”。

(相關資料圖)

會議具體安排如下：

一、組織機構指導單位：中國食品藥品企業質量安全促進會

主辦單位：食品伙伴網

二、時間地點2023年3月 上海

三、會議內容本次大會設置一個主會場+四個分會場，議題內容如下：

第一天 主會場

1、09:15-10:00 食品行業高質量發展規劃 發言嘉賓：中國輕工業聯合會

2、10:00-10:40 我國食品安全現狀及高質量發展建議 擬邀嘉賓：國家市場監督管理總局發展中心

3、11:00-12:00 企業落實食品安全主體責任監督管理 發言嘉賓：山東省市場監督管理局

4、13:30-13:50 食品行業高品質在線檢測的新技術與新應用 發言嘉賓：上海太易檢測技術有限公司 技術工程師 柴新

4、13:50-14:30 食品質量管理的思考與發展 發言嘉賓：江南大學

5、14:30-15:10 食品重點標準修訂進展 發言嘉賓：國家食品安全風險評估中心

6、15:10-15:50 農產品質量安全法修訂重點內容和亮點條款解析 發言嘉賓：國家食品安全標準委員會委員

7、16:00-17:00 食品企業質量管理經驗分享 發言嘉賓：中糧集團、娃哈哈集團等

8、17:00-17:30 嘉賓沙龍訪談環節 發言嘉賓：中糧集團、娃哈哈集團等

分會場一 管理體系及認證(第二天上午)

1、09:00-09:50 關于危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證依據變化的解讀 發言嘉賓：市場總局認證監管司

2、09:50-10:35 食品安全FSSC22000體系管理要求及案例分析 發言嘉賓：中國食品工業協會

3、10:50-11:30 自愿性產品認證發展及典型認證項目分享 發言嘉賓：北京聯食認證服務有限公司 李貴民

4、11:30-12:00 食品企業應用食品合規管理體系的經驗分享 發言嘉賓：遼寧輝山乳業集團

分會場二 過程管理及控制(第二天上午)

1、09:00-09:50 食品生產飛行檢查常見問題及改進措施 發言嘉賓：馬鞍山市食品藥品安全檢查中心

2、09:50-10:30 5S食品企業生產現場管理的“金鑰匙” 發言嘉賓：食品伙伴網

3、11:00-11:40 食品及餐飲企業分色管理 發言嘉賓：中安信（北京）食品安全技術有限公司

4、11:40-12:00 食品安全中的蟲害風險管控 發言嘉賓：馬氏兄弟科技(北京)股份有限公司

分會場三 餐飲質量安全及控制(第二天下午)

1、14:00-14:40 預制菜的發展趨勢及食品安全管控要點 發言嘉賓：山東市場監管局

2、14:40-15:20 餐飲行業現狀及風險管理重點 發言嘉賓：山東市場監管局

3、15:40-16:20 餐食加工過程的食品安全控制 發言嘉賓：食品伙伴網原璐

4、16:20-17:00 “PDCA循環”在餐飲服務食品安全管理中良好實踐 發言嘉賓：西貝餐飲集團

分會場四 食品相關產品安全及控制(第二天下午)

1、14:00-14:40 我國食品接觸材料標準體系建設 發言嘉賓：北京市產品質量監督檢驗院

2、14:40-15:20 食品過度包裝判定及案例分享 發言嘉賓：上海市質量監督檢驗技術研究院

3、15:40-16:20 食品接觸材料安全性問題風險管控 發言嘉賓：食品伙伴網 趙碩

4、16:20-17:00 清洗消毒/異物管控

* 議題隨時更新，具體發言議題及日程安排詳詢會務組。

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四、參會人員

食品生產經營企業質量/法規/生產/技術/相關管理人員；餐飲企業質量/生產/技術/相關管理人員；政府食品監管機構相關人員；協會（學會）等組織相關人員；第三方檢測單位與高校、科研機構相關人員；其他關注大會的人員。

五、參會報名

（一）收費標準

標準費用：2600元/人；

團體報名：同一家單位3人及以上參會2400元/人；

費用包括：參會注冊費、會刊資料費、會議期間午餐+第一天晚餐等費用。

晚餐、住宿費、交通費自理。

（二）付款賬號：

匯款或轉賬信息如下：

公司名稱：濟南富美特信息科技有限公司

開戶行：交通銀行股份有限公司濟南自貿試驗區支行

銀行賬號：3718 9999 10130 0003 3494

（三）聯系人及報名方式

聯系人：胡老師 18153592317（微信同號）

郵箱：expo@foodmate.net

更多問題歡迎咨詢會務組人員！