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為進一步強化屬地管理責(zé)任，宿州市食安辦結(jié)合實際，制定了《宿州市食品安全包保督導(dǎo)工作方案》，出臺四項工作制度，推動食品安全屬地責(zé)任落地見效。

一是建立包保督導(dǎo)制度。要求包保干部對照《責(zé)任清單》和《任務(wù)清單》每季度對包保主體至少開展1次督導(dǎo)，重要節(jié)假日、重點時段應(yīng)增加頻次。

二是建立層級督查制度。建立健全市、縣、鄉(xiāng)三層級督查制度，各級食安辦成立包保督導(dǎo)工作專班，明確包保責(zé)任，對包保干部督導(dǎo)情況進行督查，原則上每年進行一次。

三是建立工作提示制度。各級食安辦按照時間進度、任務(wù)要求，通過工作提示函等形式進行對同級包保干部按時落實包保督導(dǎo)任務(wù)進行工作提示。包保干部每年向本級黨委政府（村兩委）和上級食安辦報告履職情況。

四是建立聯(lián)動工作制度。一是建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦、基層所工作銜接制度。基層所要及時將包保主體接受行政處罰等情況及時通報轄區(qū)食安辦、包保干部。二是建立聯(lián)動工作制度。C、D級包保干部督導(dǎo)時，基層所執(zhí)法人員同步開展監(jiān)督檢查，讓包保與監(jiān)管形成合力，共同促進企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任。