總局答復(fù)|《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》是否適用于個體工商戶？

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問：

《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》已經(jīng)頒布，請問是否適用于個體工商戶以及其他企業(yè)以外的單位？

答：

您好！關(guān)于“《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》是否適用于個體工商戶”的留言收悉。現(xiàn)答復(fù)如下： 《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，落實食品安全責(zé)任制，依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險等級、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，明確企業(yè)主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等的崗位職責(zé)。 第二十一條規(guī)定：省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本地區(qū)實際，參照本規(guī)定制定其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任的管理辦法。 個體工商戶等請按照屬地市場監(jiān)管部門制定的管理辦法執(zhí)行。 感謝您對食品安全工作的支持！

回復(fù)部門：食品安全協(xié)調(diào)司 時間：2022-12-06