環球觀天下！銅陵市市場監管局舉辦2022年食品流通環節食品安全培訓班

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為進一步提升全市食品流通（特殊食品、進口冷鏈食品）環節從業人員的安全意識、守法意識和主體責任意識，全面落實食品安全“兩個責任制”，12月1日，銅陵市市場監管局舉辦全市食品流通環節食品安全培訓班，市食安辦副主任、三級調研員王勇出席會議并講話。全市流通環節食品銷售企業、農批（農貿）市場負責人、食品安全總監、食品安全員以及市場監管部門經營環節食品安全檢查員共60余人參會。

會議圍繞《全省大型食品銷售企業和食用農產品批發市場落實食品安全主體責任工作指引》《企業落實食品安全主體責任正監督管理規定》《安徽省特殊食品經營管理辦法（試行）》等內容詳細講解，明確“三類人”崗位職責，建好“三本賬”，全面落實食品安全責任制，履行《規定》具體要求，確保企業食品安全主體責任落實到位。并結合食品經營過程中存在的問題以及好的經驗做法以圖片形式呈現，并對參訓企業提出問題進行了仔細作答。培訓會后對參會人員進行了書面測試。

此次培訓進一步提升了食品流通環節從業人員的責任意識、法律意識和食品安全意識，為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”打下了堅實基礎。