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    “民以食為天，食以安為先。”為提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力，快速有效打擊經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品行為，保障公眾飲食安全和身體健康，北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局周密部署，高位推進(jìn)，圓滿(mǎn)完成2022年度食品流通環(huán)節(jié)抽檢工作。

一是提前部署，制定全年工作計(jì)劃。針對(duì)轄區(qū)內(nèi)具體情況，周密部署，進(jìn)一步明確抽樣范圍及抽樣種類(lèi)，充分發(fā)揮靶向性作用，合理安排抽樣時(shí)間，均衡推進(jìn)抽檢任務(wù)，確保食品抽檢工作全面有序進(jìn)行。

二是全面覆蓋，加大食品抽檢范圍。將“你點(diǎn)我檢”、投訴舉報(bào)、食品安全輿情等反映的問(wèn)題合理納入抽檢計(jì)劃，堅(jiān)持遠(yuǎn)近結(jié)合，以點(diǎn)帶面，以城區(qū)帶動(dòng)山區(qū)的原則及方法，加大抽檢范圍，提升公眾參與度，切實(shí)做到覆蓋層面廣、涉及品種多、監(jiān)控性強(qiáng)。

三是追溯源頭，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。通過(guò)檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、索證索票等相關(guān)資料，追根溯源，將食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)落地；持續(xù)開(kāi)展約談工作，強(qiáng)化企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識(shí)、自律意識(shí)，幫助企業(yè)盡快建立食品安全追溯體系。

四是嚴(yán)格處置，加大查處懲罰力度。第一時(shí)間責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)不合格食品采取封存、下架、召回、暫停生產(chǎn)和銷(xiāo)售等風(fēng)險(xiǎn)防控措施，督促企業(yè)查明不合格原因，對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行復(fù)查并依法查處，定期向社會(huì)公示監(jiān)督抽檢情況、不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況、不合格食品核查處置情況等，加強(qiáng)信息通報(bào)、執(zhí)法協(xié)作等橫向、縱向溝通協(xié)作，發(fā)揮條線(xiàn)聯(lián)動(dòng)優(yōu)勢(shì)，形成共治合力。

截至目前，共完成區(qū)級(jí)食品抽檢任務(wù)610批次，檢出不合格產(chǎn)品10批次，主要集中在食用農(nóng)產(chǎn)品上，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格為8件，合格率98.4%。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，均嚴(yán)格落實(shí)核查處置“五個(gè)到位”，及時(shí)有效防范不合格食品流向市場(chǎng)；共辦理案件10件，罰沒(méi)款20余萬(wàn)元。下一步，區(qū)局將繼續(xù)緊盯高風(fēng)險(xiǎn)食品、高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)、高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域，針對(duì)群眾的實(shí)際訴求，持續(xù)加強(qiáng)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)，健全食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)食品安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控，產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究，進(jìn)一步提升食品安全保障水平，凈化轄區(qū)內(nèi)食品市場(chǎng)，保障全區(qū)群眾“舌尖上的安全”。（來(lái)源：北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）