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10月26日，湖南省食安辦副主任、省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長、省落實“兩個責(zé)任”工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長廖健帶隊深入食品生產(chǎn)企業(yè)，調(diào)研企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任情況，推進(jìn)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實。長沙市市場監(jiān)管局副局長金雷參加調(diào)研。

調(diào)研組一行首先來到望城區(qū)2家食品生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)場詳細(xì)了解企業(yè)按照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局60號令）相關(guān)要求落實主體責(zé)任情況，隨后與6家企業(yè)的食品安全總監(jiān)開展座談，全面了解食品安全總監(jiān)履行職責(zé)，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等情況，同時聽取了長沙市局和望城區(qū)局貫徹落實“兩個責(zé)任”機(jī)制有關(guān)情況。

廖健指出，《意見》和《規(guī)定》的出臺是對食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的再細(xì)化，是對食品安全風(fēng)險防控能力的再增強(qiáng)，是對食品安全責(zé)任體系的再完善，各級各單位務(wù)必高度重視，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會，按照總局和省局的工作部署，蹄疾步穩(wěn)抓好全面貫徹落實，持續(xù)推動提升食品安全管理水平和保障能力，兌現(xiàn)保障食品安全的鄭重承諾。

目前，長沙市58家大中型食品生產(chǎn)企業(yè)均已配備了食品安全總監(jiān)和食品安全員，并明確了崗位職責(zé)，制定了風(fēng)險管控清單和檢查表，全面展開食品安全管理和具體工作；全市1700余家A、B級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體明確納入市、縣兩級領(lǐng)導(dǎo)干部包保責(zé)任清單。