“老壇酸菜”團體標準征求意見

近日，中國調(diào)味品協(xié)會公示了團體標準《老壇酸菜》征求意見稿，公示日期截至2022年11月20日。征求意見稿規(guī)定了老壇酸菜的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標簽、包裝、運輸、貯存，適用于老壇酸菜的生產(chǎn)、檢驗和銷售。（相關(guān)報道：中國調(diào)味品協(xié)會團體標準《老壇酸菜》征求意見稿公示）

超范圍使用食品添加劑，生產(chǎn)企業(yè)被罰款6.55萬元

(資料圖片僅供參考)

近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海某食品公司因生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品被上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款6.55萬元。處罰決定書顯示，該公司從青島某食品有限公司處購進“奶香花生”。當事人使用上述“奶香花生”生產(chǎn)“奶香花生（500g/袋）”，經(jīng)出廠檢驗（損耗5袋）合格后置于成品庫內(nèi)待售。經(jīng)檢驗，上述“奶香花生（500g/袋）”的“山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）”項目不合格。又查明，當事人采購的原料“奶香花生”經(jīng)當事人送驗，“山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）”項目不符合“不得使用”的要求，系導致當事人生產(chǎn)的“奶香花生（500g/袋）”不合格的直接原因。（相關(guān)報道：【案例】超范圍使用食品添加劑，生產(chǎn)企業(yè)被罰款6.55萬元）

國家指導各地加大力度投放地方政府豬肉儲備

為做好生豬豬肉市場保供穩(wěn)價工作，近日國家發(fā)展改革委價格司部署各地做好今后一段時間地方政府豬肉儲備投放工作，與國家投放中央儲備形成調(diào)控合力。國家要求各地按照豬肉儲備調(diào)節(jié)預案規(guī)定，加大力度持續(xù)多批次投放豬肉儲備，冬至、元旦和明年春節(jié)等重要時點以及壓欄惜售和二次育肥過多、價格水平過高的重點地區(qū)，進一步加大儲備投放力度。（相關(guān)報道：國家指導各地加大力度投放地方政府豬肉儲備）

外賣里吃出塑料 食客要求賠償1000元獲支持

2022年3月7日，原告小熙使用微信向被告某飯店點餐，合計花費16元。用餐時，原告發(fā)現(xiàn)菜品里有受熱融化了部分的塑料制品，遂立即拍照并告知了商家，商家承認菜品混入塑料。原告要求商家賠償1000元，商家退還了餐費但拒絕了賠償?shù)囊蟆＝?jīng)法院審理認為：食品生產(chǎn)者應對其生產(chǎn)食品的安全負責。被告在生產(chǎn)食品的過程中應當盡到保障食品符合安全標準的義務，但被告向原告銷售的食品中含有塑料制品，明顯不符合食品安全標準，且原告系在使用過程中發(fā)現(xiàn)。于是，法院支持了原告要求被告支付1000元賠償金的請求。被告不服提起上訴，二審維持原判。

遼寧對88人實施食品行業(yè)終身禁業(yè)

近日，遼寧省市場監(jiān)督管理局公布了第二批終身禁止從事、擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營管理人員名單，有88人被實施食品行業(yè)終身禁業(yè)。這些人員終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員等管理人員；食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用這些人員的，將由縣級以上人民政府食品監(jiān)督管理部門吊銷許可證。

我國臺灣產(chǎn)純素雞腿在美被召回

據(jù)美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2022年10月20日，美國FDA發(fā)布召回通報稱，位于加州艾爾蒙地的Da Cheng Vegetarian Food Inc. 正在召回45箱純素雞腿，因為產(chǎn)品可能含有未申報的雞蛋蛋白。經(jīng)調(diào)查表明，此次事件是由制造商在生產(chǎn)裝配線上的疏忽引起的。他們的員工在混合材料時使用了錯誤的成分，導致了這個問題。目前，該產(chǎn)品的生產(chǎn)已經(jīng)暫停。（相關(guān)報道：我國臺灣產(chǎn)純素雞腿在美被召回）

歐盟通報我國出口蜜柚和狗咬膠不合格

據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年10月20日，歐盟通報我國出口蜜柚和狗咬膠不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（相關(guān)報道：歐盟通報我國出口蜜柚和狗咬膠不合格）

韓國召回中國產(chǎn)吡唑醚菌酯超標的南瓜籽及其分裝產(chǎn)品

10月21日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國市場中銷售的從中國進口的南瓜籽產(chǎn)品中檢出吡唑醚菌酯超標，命令其停止銷售并召回該產(chǎn)品。該產(chǎn)品中檢出吡唑醚菌酯0.02 mg/kg，在韓國，該類產(chǎn)品中吡唑醚菌酯的標準應不超過0.01mg/kg。（相關(guān)報道：韓國召回中國產(chǎn)吡唑醚菌酯超標的南瓜籽及其分裝產(chǎn)品）