天天微資訊！總局答復 | 關于聲稱“無糖”問題的答復
(資料圖片僅供參考)
問
GB28050-2018（預包裝食品營養標簽通則）附錄C表格中顯示每100g含碳水化合物（糖）≤5g可聲稱無或不含糖，請問表格中顯示的碳水化合物和糖是否等同。試問如某預包裝食品每100g含碳水化化合物6g，則是否能認為該產品不屬于無糖。
感謝領導解答！
答
按照《預包裝食品營養標簽通則》（GB28050-2011），含量聲稱無或不含糖，碳水化合物（糖）含量應≤0.5g /100g（固體）或100mL（液體）；含量聲稱低糖，碳水化合物（糖）含量應≤5g /100 g（固體）或100 mL（液體）。
根據《食品安全法》規定，食品安全國家標準由國家衛生健康委牽頭制定。按照職能規定和工作要求，有關食品安全國家標準問題可向國家衛生健康委咨詢。
回復部門：食品安全抽檢監測司
時間：2022-09-28
標簽：
碳水化合物
食品安全
包裝食品
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