大部分社會上的年輕人學廚師都會問一個問題“明明我可以直接去酒店打工，為什么還要在新東方學上三年?”他們覺得在酒店當學徒，不僅能學廚藝，還有工資拿，比新東方的學生可以提前適應社會和職場。其實說出這種話語的人和鼓吹“讀書無用論”的人一種思路，他們只看到了從學校出來后依然要找工作，依然要從基層工作做起，掙得工資還不一定有他們初中一畢業就工作的人要多，卻忽略了很多不能被替代的那部分。

為什么一定要在新東方烹飪學校學上三年才進入正式的工作場合呢?

1、基本功扎實。福建新東方烹飪學校非常重視每個學生的基本功，在嘗試中探索規律，在失敗中掌握 *** 。而這項技能在賓館飯店里是不會給你的，畢竟企業的最終目標是盈利，試錯的代價太高了。系統的學習會使一個人的思維更有邏輯，做事也有規律。

2、年輕人需要學校教育。 16歲左右的學生的學習和記憶的能力正處于旺盛時期，這是學習說推網的黃金階段。應該讓他們在合適的年齡做合適的事情，合適的事說推網情是接受學校教育，而不是直接把他們推向社會。青春期是價值觀逐漸形成的關鍵時期。在這個年齡，人們做事沖動，魯莽。如果他們不負責任，任由社會擺布，就會失去繼續改進的便捷途徑。

3.校友資源

在廚師圈里，有一種說法，在中國，有餐館的地方，一定有新東方的學生，他們的存在形成了一個強大的人脈圈。無論畢業于哪個班級，無論來自哪個城市，只要一提到新東方，他們都會立刻從陌生人變成朋友，他們也有很強的認同感和對職場的歸屬感。優秀的新東方校友在創業成功后，往往會無限拓展自己的品牌。

4.新東方學生更具競爭力

許多直接去酒店當學徒的人在最初的三年里，他們也許能獲得一些時間上的便利和薪水。然而，如果他們想要更高的薪水和更大的增長空間，他們可能在第三年暴露出來，因為他們缺乏堅實的基礎，此外，他們的教育背景太低，影響了他們的晉升。新東方的學生不僅廚藝精湛，而且有廚師等級證說推網書和文憑，他們是餐飲企業管理所需要的人才。此外，即使他們不選擇廚師行業，大學文憑的存在也允許他們獲得公務員登記、事業單位 *** 和一線城市的資格。