一文讀懂保健食品功能
一
(資料圖)
保健功能有哪些
保健食品的保健功能主要涉及三個方面，分別是營養素補充劑功能、非營養素補充劑功能和保健食品新功能。
1、營養素補充劑功能。補充維生素、礦物質等營養物質的保健食品（“補充 n-3 多不飽和脂肪酸功能”在2023版《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營養素補充劑》中收錄，將于2023年10月1日起實施）。
2、非營養素補充劑功能。目前現行有效法規中規定非營養補充劑功能有24種，《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養素補充劑（2023年版）》保留“增強免疫力”等24種保健功能，對表述進行調整規范；取消“改善生長發育”、“促進泌乳”、“改善皮膚油份”3種保健功能納入目錄，變化情況見下圖。
3、保健食品新功能。應滿足《保健食品新功能及產品技術評價實施細則（試行）》要求，新功能定位有三個，分別是：補充膳食營養物質、維持或改善機體健康狀況和降低疾病發生風險因素。
二
保健功能如何聲稱
保健食品聲稱保健功能應當具有科學依據，需要按照《關于規范保健食品功能聲稱標識的公告》和《保健食品新功能及產品技術評價實施細則（試行）》等相關法規要求，進行規范標注。
1、未經人群食用評價的保健食品（營養素補充劑產品除外），應在標簽、說明書“保健功能”項下保健功能聲稱前增加“本品經動物實驗評價”的字樣。標注為“[保健功能]本品經動物實驗評價，具有×××的保健功能”。
2、已批準上市的保健食品，其保健功能均經過人群食用評價的，在新的評價技術要求及標識規定發布實施前，原保健功能聲稱的標識不變。
涉及多項保健功能聲稱的保健食品，應根據動物實驗評價及人群食用評價情況，按上述要求分別進行標注。例如，保健功能“A”，僅經動物實驗評價；保健功能“B”，僅經人群食用評價；保健功能“C”，經動物實驗及人群食用評價。標注為“[保健功能]A、B、C（經動物實驗評價，具有A的保健功能）”。
3、營養素補充劑產品不涉及動物實驗和人群食用評價，保健功能聲稱標識不變，標注為“[保健功能]補充×××”。
4、新功能保健食品需要分級標注保健功能聲稱，A級聲稱：“科學證據（非結論性證據）表明該產品具有×××功能”；B級聲稱：“支持性研究證據（非結論性證據）表明該產品具有×××功能”；C級聲稱：“有限的研究證據（非結論性證據）表明該產品具有×××功能”。
三
小結
以上為食品伙伴網結合相關法規總結的保健食品保健功能的介紹，食品伙伴網將對保健食品及其他特殊食品相關的知識點進行持續更新與分析，敬請期待。
相關報道：市場監管總局關于公布《保健食品新功能及產品技術評價實施細則 （試行）》的公告 編輯：qysb005標簽：
