挪威居民因高企的價(jià)格在遠(yuǎn)離海鮮產(chǎn)品
(資料圖片僅供參考)
來自FishFarming 8月1日消息，盡管挪威盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的魚類及其它海產(chǎn)品，但挪威居民正在遠(yuǎn)離這些產(chǎn)品。
目前，三文魚和其它海產(chǎn)品的消費(fèi)量處于至少20年來的最低水平，價(jià)格飆升是居民遠(yuǎn)離消費(fèi)海產(chǎn)品的主要原因。
根據(jù)弗萊斯蘭市場信息公司(Flesland Market Information)的數(shù)據(jù)計(jì)算，2003年挪威人均海產(chǎn)品消費(fèi)量21.22公斤。截止2022年，這個(gè)數(shù)字是18.96公斤，降幅接近11%。
挪威海產(chǎn)局表示，挪威居民海產(chǎn)品消量減少的原因很復(fù)雜，消費(fèi)者缺乏關(guān)于產(chǎn)品生產(chǎn)、存放及可用性知識是一方面因素，最重要的是價(jià)格不斷攀升，令消費(fèi)者降低了購買欲望。
在食品中，海產(chǎn)品價(jià)格上漲最多，人們購買海產(chǎn)品意愿降幅最明顯。
挪威海產(chǎn)局的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，事實(shí)上，多達(dá)七成的挪威居民表示他們很樂意多吃魚，為了進(jìn)一步了解海產(chǎn)品消費(fèi)情況，調(diào)查機(jī)構(gòu)對人們食用海產(chǎn)品的頻率進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，挪威人并不擅長經(jīng)常吃魚。只有四成的人表示，他們按照衛(wèi)生部門的建議經(jīng)常吃魚或其它海鮮，這低于國際平均水平。
調(diào)查將范圍擴(kuò)大，發(fā)現(xiàn)葡萄牙人是吃魚最多的國家，超過70%的受訪者表示他們每周吃兩次或更多的海產(chǎn)品，德國人和瑞典人排在最后。
編輯：qysb005
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