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為鞏固提升全省校園食品安全管理水平，江西省市場監管局今年三月起對全省各級各類學校（含幼兒園、技工院校）食堂以及學校集體用餐配送企業，開展為期一年的食品安全治理提升專項行動。

專項行動共分為“底數摸排、案件起底、抽查核查、建章立制、總結評估”五個階段，對近三年監管數據進行大摸底、大排查，并進行大數據分析，深挖風險隱患，強化管理措施，讓廣大師生吃得更安全。

截至目前，江西省各級市場監管部門按照《全省校園食品安全治理提升專項行動方案》要求，以“底數清、情況明、信息真”為準則，對全省學校食堂、學校集體用餐配送企業基本情況進行了系統摸排、全面“體檢”，做到底數摸清楚、問題找出來、情況弄明白，縱向到底、橫向到邊，建立臺賬、清單管理，并已完成第一階段“底數摸排”工作。

全省各級市場監管部門堅持將五個階段工作統籌推進，將先行先改、立行立改、邊查邊改貫穿始終，讓老百姓在每個階段感受到專項行動的成效。

為強化基層抓落實的常態工作機制，省市場監管局將實行“一周一抽查”制度，采取“四不兩直”（不發通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同接待，直奔基層、直插現場）方式，每周派出一支明察暗訪隨機抽查組，隨機抽取已密封的檢查對象名單，到達市縣后當場拆封，立即直奔現場。目前已隨機抽查2個設區市的4個縣區。對抽查發現的問題，當地立即開展舉一反三整改。

據悉，江西省市場監管局將以2023年校園食品安全治理提升專項行動為切入口，整體提升全省食品安全監管水平。此次專項行動納入上級政府對下級政府食品安全年度評議考核重要內容。