全球頭條：澳新批準來自轉基因枯草芽孢桿菌的α-淀粉酶作為加工助劑
2023-03-20 14:12:05
來源：食品伙伴網
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(資料圖片)
據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2023年3月20日，澳新食品標準局發布235-23號通知，其中批準A1255號申請，允許來自轉基因枯草芽孢桿菌的α-淀粉酶（Alpha-amylase）作為加工助劑。
據通知，該α-淀粉酶是由轉基因枯草芽孢桿菌生產的，含有來自普通高溫放線菌的α-淀粉酶基因，用于烘焙產品的生產中。
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編輯：qysb005
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