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為了加強網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為，山西省制定《山西省網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》，自2023年3月1日起施行。

一、明確了第三方平臺提供者和網(wǎng)絡餐飲服務提供者義務。明確備案要求，并對第三方平臺提供者的分支機構和代理商的備案要求進行了細化；強化第三方平臺對網(wǎng)絡餐飲服務提供者的信息審查、檔案記錄等管理責任；明確信息公示、信息保存等要求。

二、明確了網(wǎng)絡餐飲服務提供者經(jīng)營要求。網(wǎng)絡餐飲服務提供者應當具有實體經(jīng)營門店，按照食品經(jīng)營許可證或者食品小經(jīng)營店備案證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營。

三、支持推廣餐食封簽。支持、推廣網(wǎng)絡餐飲服務提供者在其食品包裝上使用餐食封簽；賦予消費者自主選擇餐食封簽的權利，對未使用封簽或者封簽損毀的，消費者有權拒絕接收。

四、鼓勵利用共享廚房。鼓勵社會力量依法建設共享廚房，建立食品安全管理責任制度，實時公開食品加工視頻，鼓勵網(wǎng)絡餐飲服務提供者利用共享廚房，依法開展經(jīng)營活動。

五、建立投訴舉報處理制度。第三方平臺提供者應當建立投訴舉報處理制度，及時受理投訴舉報并反饋處理結果，并將投訴處理、違法違規(guī)等信息記入網(wǎng)絡餐飲服務提供者檔案。

六、強化監(jiān)督檢查。明確市場監(jiān)督管理部門應當加強跨省域監(jiān)管工作的協(xié)助配合，依法做好調查取證、案件移送、處理結果反饋等工作；加強市場監(jiān)督管理部門對第三方平臺提供者和網(wǎng)絡餐飲服務提供者實施信用監(jiān)管，開展信用評價和責任約談。