【熱聞】天津市市場監督管理委員會河西區局加強“網紅”餐廳食品安全專項整治

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為進一步加強網絡餐飲服務食品安全監管工作，全面治理加工制作環節不合規等突出問題，近日，天津市市場監督管理委員會河西區局積極開展“網紅”餐廳食品安全專項檢查。

一是明確重點。高度重視網絡餐飲服務食品安全專項檢查工作，結合轄區網絡餐飲市場特點，擴充檢查對象范圍，緊扣信息公示、進貨查驗、環境衛生、加工過程、餐食配送五大環節，深挖餐飲經營環節潛在風險。

二是嚴格監管。對僅通過線上經營（無堂食）的外賣餐廳開展網絡巡查，嚴格依照法律法規要求，重點對其是否取得食品經營許可證、是否冒用他人食品經營許可證入網經營、是否超項目經營開展檢查。

三是統籌推進。結合“互聯網+明廚亮灶”、外賣餐食封簽等工作，廣泛動員，推動實施“陽光食品工程”建設，充分發揮智慧監管平臺作用。