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觀熱點:德州市市場監管局高溫天氣食品安全溫馨提示

2022-06-22 09:49:20    來源:德州市場監管微信號    作者:   編輯:qysb005

夏季來臨,氣溫升高,細菌滋生繁殖迅速,食物容易腐敗變質,是食物中毒和食源性疾病的高發期。為保障群眾飲食安全,預防食物中毒事件發生,德州市市場監管局特發布高溫天氣食品安全溫馨提示。

采購食品應選擇正規的商場、超市和市場,不采購“三無產品”、過期產品、包裝和外觀異常的產品,不采購未按要求冷凍冷藏保存的食品,不采購發芽土豆、野生蘑菇、不明物種的魚貝類產品和病死、毒死及死因不明或未經檢疫的畜禽肉、街頭無證攤販加工制作的熟食等食品。


(資料圖片)

處理食材要注意生熟分開,避免交叉污染。制作食物時要充分加熱,確保燒熟煮透。

高溫天氣下,食物室內放置時間不宜過長,細菌容易大量繁殖,食用后易引發嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀。

剩飯剩菜不宜在室溫下保存,應密封后放置冰箱,再次食用前要徹底加熱。

養成良好衛生習慣。餐前洗手,餐飲具清洗消毒,倡導分餐制。

夏季微生物易于繁殖,老人、兒童和免疫力低下人群尤其應注意飲食衛生,適度食用冷飲,切忌暴飲暴食。注意飲食合理搭配,少食油膩和生、冷食品,防止病從口入。

高溫季節不宜直接飲用生水,不要大量飲用冷飲和冰飲。

外出就餐時應注意選擇持有《食品經營許可》的餐飲單位,少食路邊攤點。

做到禁食野味、適量點餐,文明就餐、避免浪費。

標簽: 食物中毒 食品安全 溫馨提示

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